法语版
法语版《味道》告诉你,除了粽子,端午应季美食还有这些
2020-06-25 15:22:18

 

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端午节又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间四大传统节日之一。

 

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棕子香,香厨房。

艾叶香,香满堂。

粽子是端午节家家户户所必备的食物,除了南北方各异的甜咸粽子,中国各个地区还有什么最应季的美食呢?

《味道》是一档美食文化探索类节目,国广子行传媒负责该节目法语版本的译制。

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端午习俗形式多样、内容丰富多彩,各个地区之间的节日习俗也存在着一定差异。例如,江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗;吉林省延边朝鲜族人民则是会准备打糕;而在福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”等。

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美食不仅是节日的仪式感,更是节日文化的一种体现。我们在“过节”这一过程中,其实也是回归传统的过程。

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节日是文化的重要形式和载体。端午节距今已有两千年的历史,是中华传统文化的重要组成部分,更是反映了中华文化的源远流长、博大精深。

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端午节不仅是我国的传统节日,同时也在走向世界。2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节自此成为中国首个入选世界非遗的节日。

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文化是一个国家、一个民族的灵魂。我们通过70余种语言的译制能力,将中国的文化,以同传会议,有声读物,视频节目,以及纪录电影等等多种形式展现,把传播中华民族优秀文化当做义不容辞的责任与使命。

明天就是端午节了,也希望大家能够真正“过好这个节”,振兴中国传统节日,增强文化使命感。

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另外,明天开始的端午假期,正值此次疫情防控的关键时期。近期疫情新增病例有减少趋势但决不能够掉以轻心。希望大家端午会面不要聚集扎堆,做好个人保护,保障自身安全。

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预祝大家端午安康